Column
夏のフレッシュジュース2 JUICERYで味わう
スーパーフードドリンク
日本全国に約30店舗を展開するコスメのセレクトショップ「コスメキッチン」。その1号店として、今年10周年の節目を迎える代官山本店が4月のリニューアルをきっかけに、ジュースバー「Cosme kitchen JUICERY」をオープンした。美味しさと健康を追求したジュースバーとして早くも人気を集めている。
美と健康のオーガニック・セオリーを食にも
「ナチュラル＆オーガニック」の生命力から自分の体や心をケアする楽しさを知る。体の内側から美と健康にアプローチするジュースバーが「Cosme kitchen JUICERY」だ。メニューは、スーパーフード入りのスムージー3種類、季節のフルーツ・野菜で作られるフレッシュスムージー4種類、6月から主力製品に加わったコールドプレストジュース4種類の全11種類。ジュース、スムージーに使用されるフレッシュな素材は有機・減農薬にこだわり、ミルクはビーガンミルクのみを使用。ただ、これだけ素材や健康に配慮しても、飲みにくくて高価であれば続かない。真の健康は日々の心がけを重ねてこそ。普段の生活で取り入れやすいよう、開発には数々の努力が重ねられ、良心価格で美味しいスムージー、ジュースの提供が実現した。その味と価格の追求こそが、自分の健康アベレージを上げることに繋がるという。いずれのドリンクにも使用されている素材と合わせて「体内の循環をよくする」「エイジングケアに効果的」など効能が書かれているので、自分の体調に合わせてジュースを選ぶことができる。
スーパーフードをカスタマイズ
スーパーフードとは、単体で12種類以上の必須栄養素や健康成分を含む食材のこと。栄養素の含有量に厳しい判定基準があり、質の高さでも注目を浴びている。ジューサリーでは、スーパーフード入りのスムージーを常時3種類揃えているほか、レモン110倍のビタミンを含んだカムカムパウダーや、女性特有の悩みをサポートする効果や抗酸化作用がたっぷり含まれたマキベリー、滋養強壮に効くレッドマカなど14種類のスーパーフードを自由にカスタマイズすることができる。タンブラーを持参するとジュース、スムージーにスーパーフード1種類を無料で追加できるそう。ぜひ知識豊富なスタッフにたずねながら選んでみてほしい。
エコ・フレンドリーのマテリアル
体に入る素材にこだわるなら、ハード面にも徹底的にこだわりぬく。その思いから、包装資材もすべて環境に配慮されたもので揃えられている。ジュースが注がれるカップは、土に埋めると時間をかけて自然に還る植物由来のバイオマスカップ。そのカップに貼られているステッカーはエコナノラベル。焼却時、糊の部分が二酸化炭素を吸着し、不要な二酸化炭素が出にくい環境配慮型ラベルだ。ラベルに印字しているベジタブルオイルインクは、大気汚染の原因となる成分の発生を減らすことができ、ワックスペーパーのストローは、生物分解が早く、有害ガスが発生しない。「美味しく飲んで満足」で終わるのではなく、飲んだあとのこと、その先の環境にも意識を置くこと。それがトータルなオーガニックライフにつながる。
注目のオーガニックフード&ドリンク
ジュースやスムージー以外にも魅力的な食品が揃う。オスクリのグルテンフリー・エナジーバーはぎっしり詰まったナッツの食感と1本200円（税抜）という良心的な価格が魅力。アーモンドバーはビタミンAが豊富でエイジングケアに効果的。ピーカンバーは良質なオイルを使用し、ナッツ類の中で最も抗酸化作用が高い。フランスの健康水・ヴィシーセレスタンウォーターは、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどの栄養成分をバランスよく含み、繊細な泡がのどを潤してくれる。スリランカ産キングココナッツのココナッツウォーターは、えぐみや臭みがなく、さらりとして飲みやすい。「オーガニックの食品は美味しくないものが多い」という声を聞き、その先入観や苦手意識を少しでもなくしてほしいと、ありとあらゆる商品を食べ飲み比べ、一番美味しいもの、続けられる価格のものを探したという。「美味しいから続けられる味と価格」を追求した「Cosme kitchen JUICERY」。心と体を満たす楽しいオーガニックドリンク＆フードにぜひ出会ってみてほしい。
Cosme kitchen JUICERY
住所：東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル1F
Cosme Kitchen代官山併設
電話番号：03-5428-2733
営業時間：8:00〜19:00 ※9/1より、9:00〜20:00
定休日：不定休