ストック食材や調味料などさまざまな物があふれているキッチン。今回は美しく収納するフードストレージを特集。ドイツの家庭で100年以上親しまれているWECK、セシリエ・マンツがデザインしたミニマルなガラスボトル、ローゼンダール社コペンハーゲンのガラスジャー、ツートーンのガラスが美しいコンテナー、コルク蓋が付いたボトル型キャニスター、有機的なフォルムが美しいデリ・ジャー、ドイツTGI社の理化学用フラスコなど、食材を飾るように収納するガラス製フードストレージを紹介する。
《WECK》
6型、全サイズで25種。80mlから2700mlまで幅広く展開。
キャニスターをディスプレイできるウッドトレイ。WOODEN TRAY S ¥1,500 M ¥1,800 L ¥2,000
耐熱性があるのでオーブン料理もできる。調理してそのままテーブルに！
ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかりと密閉できる。ゴムパッキン（S・M・L）各¥30 
ステンレスクリップは1つのキャニスターに2つ必要。ステンレスクリップ 各¥50 
オイル仕上げを施したアカシアの木蓋 S ¥700 M ¥900 L ¥1,100
左からMold Shape 290ml ¥400 Deco Shape 550ml ¥550 delikatessen 370ml ¥550 Tulip Shape 1000ml ¥650 STRAIGHT 340ml ¥450 以上WECK／マークスインターナショナル
ドイツの家庭で100年以上親しまれているガラスキャニスターWECK（ウェック）。さりげなく刻まれたイチゴがトレードマーク。豊富なデザイン、サイズに加え、フタやパッキンも選べる。ジャムやピクルスはしっかり煮沸密閉すれば長期保存が可能。乾物や調味料、コーヒーなどちょっとした保存には、開閉しやすい木蓋やプラスティックカバーが活躍。丈夫で耐熱性があるので調理器具としても注目されていて、5月にはWECKの新レシピ本も発売された。食品保存容器としてだけでなく、調理器具、アクセサリーやステーショナリーなどの小物入れ、ギフト容器、キャンドルホルダー、植物をセットしたテラリウムなど、クリエイティブな感覚で使いこなしたい。アイデア次第で普段使いからパーティ、アウトドアまで幅広く活躍！
《BOTTLIT》
異なるサイズのボトルをリズミカルに並べて、退屈になりがちなスパイスや乾物をディスプレイ！
キャニスター 150ml ¥1,200 300ml ¥1,400 600ml ¥2,000 以上BOTTLIT／KINTO
コルク蓋がアクセントになったボトル型キャニスター「BOTTLIT（ボトリット）」は、スプーンを使わずに容器を傾ければ中身を出すことができる。片手で蓋が開き、持ちやすく、またボトルのくびれを利用して適量を取り出すことができる機能面も優れたデザイン。150mlにはスパイスやシュガーボット、ミルクピッチャーとして、300mlにはドライフルーツやナッツ、600mlにはコーヒー豆やグラノーラがぴったり。
《GRAND CRU》
黒いキャップがアクセントになり、収納棚を引き締めてくれる。また、キャップのエッジが効いたフォルムはデザインと機能を兼ね備えたもの。
GRAND CRUストレージジャー 0.75L φ110 H145mm ¥2,800 1.0L φ110 H180mm ¥3,000 1.5L φ110 H240mm ¥3,200 以上ROSENDAHL COPENHAGEN／CIBONE Aoyama
デンマーク、ローゼンダール社コペンハーゲンのガラスジャー「GRAND CRU（グラン クリュ）」。シャープなカットの入ったガラス容器にブラックキャップが効いたモダンなデザイン。しっかり密閉するスクリューキャップなので湿気を嫌うハーブや乾物まで、風味を損なうことなく保存できる。0.75L、1.0Lはコーヒー豆やシリアル、スパイスに、1.5Lはパスタを保存するのにちょうどいいサイズ。すべて直径が揃うので美しく収納できる。
《Juuri》
ストレージグラス Juuri 8cm φ100 H80mm ¥4,000 12cm φ100 H120mm ¥5,000 23cm
φ100 H230mm ¥6,000 27cm φ100 H270mm ¥6,000 以上menu／ユニークスタンダーズ
スモークカラーとクリアガラスの組み合わせが美しいキッチンキャニスター。デンマークのデザインブランドmenuによる北欧らしいモダンなデザインで、丸みのあるシンメトリーなフォルムが特徴。シリコン製のパッキンで容器の密閉ができ、ばらした状態ではガラスボウルとしても使うことができる。ハーブ、お菓子、コーヒー豆からパスタにぴったりな使い勝手のよい4サイズ展開。
《OPUS》
OPUSストレージジャー 0.5L φ110 H110mm ¥2,400 0.75L φ120 H130mm ¥2,800 1.0L φ110 H170mm ¥3,000 1.5L φ130 H190mm ¥3,200 以上ROSENDAHL COPENHAGEN／CIBONE Aoyama
「OPUS（オーパス）」は、無駄のないシンプルなフォルムに、蓋には半透明のシリコン、開閉しやすいガラスハンドルで、シンプルな中に機能美を兼ね備えたガラスジャー。ローゼンダール社コペンハーゲンはデンマークのコペンハーゲンにて1984年に設立されたプロダクトブランドで、「デザイン性」と「機能性」を追求した製品を作り続けている。
《Delicate》
デリ・ジャーDelicate 1L φ120 H165mm ¥6,800 0.7L φ110 H150mm ¥6,000 ともにeva solo／LIVING MOTIF
有機的なフォルムが美しいデリ・ジャーDelicate。吹きガラスによる独特な風合いに、ステンレスキャップが効いたモダンなデザイン。くびれた首の部分が持ちやすく、中身をそのままサーブすることもできる。密閉性があるので乾物の保存にも。お気に入りのシリアルやドライフルーツ、スパイスを飾るように保存したい。eva solo（エヴァ ソロ）は、デンマークのデザイナーユニットToolsと老舗ブランドEva Denmark社によるキッチンブランドで、機能的で美しく、使って楽しいデザインが特徴。
《Wide Flask》
左からワイドフラスコ100 φ65 H111mm ¥1,000 ワイドフラスコ200 φ80 H132mm ¥1,300
ワイドフラスコ300 φ88 H155mm ¥1,500 ワイドフラスコ500 φ107 H175mm ¥1,800 ワイ
ドフラスコ1000 φ130 H220mm ¥2,300 以上TGI／ザッカワークス
ガラスの産地で有名なドイツ、チューリンゲン州で、ビーカーや試験管など研究室や医療機関で使われるガラス製品を生産しているTGI社の耐熱ガラス製フラスコ。理化学道具ならではのメモリやフォルムが魅力で、実験気分で料理を楽しむことができる。通常のフラスコより口径が広いため食品の出し入れがしやすく、カットフルーツを入れたサングリアやブレンドハーブオイル、自家製ピクルスなどにぴったり。安定感があるのでコルクを外して花器として使うのもオススメ。
《Storage bottle》
水を注ぐようにそのまま中身を入れることができるボトルタイプ。調味料やシリアルは食卓でそのまま使用できる。
左からストレージボトル100 φ55 H104mm ¥1,100 ストレージボトル250 φ69 H143mm
¥1,200 ストレージボトル500 φ84 H181mm ¥1,400 ストレージボトル1000 φ98 H230mm
¥2,000 ストレージボトル2000 φ132 H263mm ¥5,000 ストレージボトル5000 φ180
H335mm ¥25,000 以上TGI／ザッカワークス
ブルーのキャップが印象的な耐熱ガラスボトル。細かい目盛りが刻まれているのでおおよその分量を量りながら入れることができる。100mlから5000mlまで幅広くサイズ展開しているので、ビタミン材や調味料から小麦粉、シリアル、ショートパスタ、米まで同じ容器で揃えることができる。
《MINIMA》
冷蔵庫では保存容器として、テーブルではオシャレなカラフェとして活躍。
MINIMA蓋付きボトル 900ml φ90 H265mm ¥4,400 1400ml φ90 H325mm ¥5,800 ともにホルムガード／LIVING MOTIF
一切の無駄を省いたミニマルなガラスボトル。北欧デザインを牽引するセシリエ・マンツによるデザイン。冷蔵庫のサイドポケットに収まる大きさで、直径が同じ2サイズ展開。密閉性があるのでフレッシュな状態で保存できる。ミルクやジュース、手作りのミントティーなど普段の飲み物をオシャレなボトルにストック！ホルムガードは1825年創業、デンマーク王室御用達の老舗ガラスブランド。
商品価格は、消費税別の本体価格です。
