業務用食器 −2−プロに愛されるカジュアルなテーブルウエア

業務用食器 −2−プロに愛される
カジュアルなテーブルウエア

業務用食器後編では、ライン入りのカジュアルなシリーズをピックアップ。伝説的なレストランとして語り継がれているエル・ブリが信頼を寄せるポルバサルのテーブルコレクション、イタリアのスタンダードとして知られるサタルニアから爽やかなブルーのラインの入ったオーバルプレート、アンディ・ウォーホルもコレクターと知られるアメリカの老舗フェイスタ食器のシリアルボウル、アメリカの映画やダイナーなどでよく見るノスタルジックなカップ&ソーサーをご紹介。

《porvasal》

重ねて収納するとラインが際立って美しい。
重ねて収納するとラインが際立って美しい。
カップ&ソーサー250 φ159 H77mm ¥2,300 カップ&ソーサー150 φ134 H55mm ¥2,000 カップ&ソーサー80 φ127 H53mm ¥1,600 以上221シリーズ/ポルバサル(ザッカワークス)モカスプーン 各¥700 モデナ/ピカード&ヴィールプッツ(ザッカワークス)
カップ&ソーサー250 φ159 H77mm ¥2,300 カップ&ソーサー150 φ134 H55mm ¥2,000 カップ&ソーサー80 φ127 H53mm ¥1,600 以上221シリーズ/ポルバサル(ザッカワークス)モカスプーン 各¥700 モデナ/ピカード&ヴィールプッツ(ザッカワークス)
フラットプレート23 φ239 H28mm ¥1,800 フラットプレート18 φ188 H20mm ¥1,300 フラットプレート15 φ150 H18mm ¥1,200 以上イサバ/ポルバサル(ザッカワークス)テーブルナイフ ¥1,200 テーブルフォーク ¥1,000 ともにモデナ/ピカード&ヴィールプッツ(ザッカワークス)
フラットプレート23 φ239 H28mm ¥1,800 フラットプレート18 φ188 H20mm ¥1,300 フラットプレート15 φ150 H18mm ¥1,200 以上イサバ/ポルバサル(ザッカワークス)テーブルナイフ ¥1,200 テーブルフォーク ¥1,000 ともにモデナ/ピカード&ヴィールプッツ(ザッカワークス)


スタッキング可能。
スタッキング可能。
PORVASALのロゴマーク。
PORVASALのロゴマーク。


一切の無駄を省いたシンプルなフォルムにダークグリーンのラインが映えるポルバサルのテーブルコレクション。スペインのバルでよく使われるタパス用の小皿など使い勝手のよいサイズバリエーションも魅力。スペインの業務用食器メーカーporvasal(ポルバサル)は、伝説的なレストランとして語り継がれているエル・ブリのテーブルコレクションも生産していることで知られる。


《FIESTA Dinnerware》

オーバルプレート32 W320 H35mm ¥3,300 オーバルプレート27 W270 H32mm ¥2,600 オーバルプレート24 W240 H30mm ¥2,300 以上ローマ ブルーライン/サタルニア(ザッカワークス)
オーバルプレート32 W320 H35mm ¥3,300 オーバルプレート27 W270 H32mm ¥2,600 オーバルプレート24 W240 H30mm ¥2,300 以上ローマ ブルーライン/サタルニア(ザッカワークス)
MADE IN ITALY
MADE IN ITALY
爽やかなブルーのライン。
爽やかなブルーのライン。


イタリアのスタンダードとして知られるサタルニアから爽やかなブルーのラインの入ったローマ ブルーラインをご紹介。パスタやサラダのグリーンなどシンプルな料理を美しく引き立て、テーブルを少しだけ華やかにしてくれる。大きなオーバルプレートはパーティなどの大皿料理にもオススメ。


《FIESTA Dinnerware》

ビストロボウル(コバルト・ブラック・チョコレート) φ155 H60mm 各¥2,070 フィエスタ/ホーマー・ラフリン(ディー・エフ・ビー・トレーディング)
ビストロボウル(コバルト・ブラック・チョコレート) φ155 H60mm 各¥2,070 フィエスタ/ホーマー・ラフリン(ディー・エフ・ビー・トレーディング)
シリアルやサラダ、スープなどに使い勝手のいい深さ。
シリアルやサラダ、スープなどに使い勝手のいい深さ。
1871年の創業以来MADE IN USAを守り続けてる。
1871年の創業以来MADE IN USAを守り続けてる。


カラフルな食器シリーズで人気を博し、アンディ・ウォーホルもコレクターと知られるアメリカの老舗食器ブランドFIESTA Dinnerwareからライン入りのビストロシリーズをピックアップ。FIESTA(フィエスタ)食器は老舗陶磁器メーカー、ホーマー・ラフリン社が家庭用ブランドとして1936年にスタートし、70年以上にわたりアメリカの家庭で最も愛され続けている。


《AMERICAN DINER WARE》

カップ φ83 H80mm ¥550 ソーサー φ153 H24mm ¥400 シリアルボウル φ168 H46mm ¥730 以上アメリカンダイナーウェア (P.F.S. PARTS CENTER)
カップ φ83 H80mm ¥550 ソーサー φ153 H24mm ¥400 シリアルボウル φ168 H46mm ¥730 以上アメリカンダイナーウェア (P.F.S. PARTS CENTER)
ラインは味わいのある描き入れ。
ラインは味わいのある描き入れ。
刻印のCHINAは陶磁器の意。
刻印のCHINAは陶磁器の意。


アメリカの映画やダイナーなどでよく見るライン入りの食器。ノスタルジックなインクブルーと深みのある落ち着いたグリーンの2色展開で、ラインは描き入れなので手仕事のあたたかな風合いが楽しめる。電子レンジ、食洗機の使用が可能。シリアルボウルは、やや浅くて広めなので、スープやサラダ、アメリカらしいベイクドビーンズにも合いそう。


shop list

ザッカワークス 03-3295-8787 
ディー・エフ・ビー・トレーディング 03-5789-2074 
P.F.S. PARTS CENTER 03‐3719‐8935 

商品価格は、消費税別の本体価格です。