モダン和食器 - 1 -暮らしに馴染むシンプルで洗練された器

モダン和食器 – 1 –暮らしに馴染む
シンプルで洗練された器

和食器は日本の伝統文化として誇れるもののひとつとして挙げられ、多くの人を魅了している。各地に多くの窯元がある中、今回は現代生活にフィットするモダンで洗練されたデザインの和食器を紹介する。
前半では、平安文化秀衡塗の技術を現代に生かした漆器、日本の伝統的な器のカタチとして受け継がれてきた重箱、柳宗理デザインの皿、森正洋デザインによる白山陶器の器、注目の若手作家折笠秀樹デザインの器や伝統的な湯呑みを無地にすることでモダンにアレンジしたまんぼう湯呑など、暮らしに馴染みやすいシンプルでモダンな器をセレクトした。

《秀衡塗のモダン小鉢》
小鉢セット 左から皿 W90 D90 H13mm 小鉢(小) W90 D90 H20mm 小鉢(中) W90 D90 H40mm 小鉢(大) W100 D100 H60mm ¥9,975 秀衡塗/designshop

小鉢セット 左から皿 W90 D90 H13mm 小鉢(小) W90 D90 H20mm 小鉢(中) W90 D90 H40mm 小鉢(大) W100 D100 H60mm ¥9,975 秀衡塗/designshop

すべて重ねて収納できる。収納時 W100 D100 H75mm

すべて重ねて収納できる。収納時 W100 D100 H75mm

すべてに金箔が貼られている

すべてに金箔が貼られている


秀衡塗の小鉢は、すべてがすっぽりと収納できる設計で、3サイズの小鉢と収納時には蓋の役割をする皿のセット。直線的フォルムと上品な金箔が印象的なモダンな漆器。秀衡塗は平安時代に岩手県平泉で栄え、1985年には伝統的工芸品に指定された。
《白磁の重箱》
左から長角身 W200 D100 H48mm ¥3,990 蓋 W200 D100 H5mm ¥1,470 正角身(中) W130 D130 H53mm ¥3,045 蓋(中) W130 D130 H5mm ¥1,155 正角身(小) W85 D85 H43mm ¥1,575 蓋(小) W85 D85 H5mm ¥840 正角身(大) W165 D165 H53mm ¥4,410 蓋(大) W165 D165 H5mm ¥1,575 以上TIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

左から長角身 W200 D100 H48mm ¥3,990 蓋 W200 D100 H5mm ¥1,470 正角身(中) W130 D130 H53mm ¥3,045 蓋(中) W130 D130 H5mm ¥1,155 正角身(小) W85 D85 H43mm ¥1,575 蓋(小) W85 D85 H5mm ¥840 正角身(大) W165 D165 H53mm ¥4,410 蓋(大) W165 D165 H5mm ¥1,575 以上TIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

積み重ねて重箱、単体で鉢として使える器は、 身と蓋が別売りなので使い方も組み合わせも自由。現代の生活に馴染みやすい無地の白磁にシャープなプロポーションが魅力で、和洋食器だけでなく菓子器としても良さそう。特別な日も日常も活躍する重ねの器だ。


《柳宗理の出西窯丸皿》

柳宗理の出西釜丸皿

柳宗理の出西釜丸皿
柳宗理の出西釜丸皿
丸皿(黒・白) 大φ230 H40mm 各¥5,670 中φ190 H32mm 各¥3,150 小φ150 H25mm 各¥1,890 以上 柳宗理/designshop


柳宗理がデザインした出西窯の丸皿。出雲市に窯元を構える出西窯は、土、釉薬、窯焚きの薪木すべてを島根県産にこだわり、柳宗理の父、 柳宗悦が提唱した「用の美」に深く感銘した地元の若者5人が開いた窯場。柳宗悦とも関わりが深いイギリス人の陶芸家バーナード・リーチや河井寛次郎の教えを受けながらモダンでシンプルなスタイルを確立した。


《石目食器》

丸皿 φ180 H25mm ¥3,570 丸皿 φ240 H28mm ¥4,095 ともにTIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

丸皿 φ180 H25mm ¥3,570 丸皿 φ240 H28mm ¥4,095 ともにTIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

素朴でありながらクールな印象の石目食器は、珪砂を練り込んだ信楽の赤土に土灰を薄く施して高火度で焼成した手挽き。洋風料理でも馴染みやすい洗練されたデザインの和陶器。

《南部鉄砂糖入》

砂糖入 φ60 H60mm ¥4,095 TIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

砂糖入 φ60 H60mm ¥4,095 TIME & STYLEオリジナル/TIME & STYLE MIDTOWN

装飾性を省いたシンプルなフォルムが美しい南部鉄器のシュガーポット。鉄器ならではの重みが独特な存在感を放ち、ひとつ置くだけでティータイムを格上げしてくれる。



《セピア色の器》

セピア色の器

セピア色の器


麻の糸フリーディッシュ φ200 H40mm ¥2,415 白山陶器/D&DEPARTMENT PROJECT
幾重にも巻かれた“麻の糸”をモチーフにしたデザインで、白磁に麻糸を染めたような雰囲気のセピア色が映える美しい器。 程よく深さのあるフォルムなので盛りつける料理を選ばない。また、和風だけでなく、洋食、エスニック料理などさまざまなテイストに馴染みやすいモダンな和食器だ。
《素朴でモダンな器》
素朴でモダンな器
素朴でモダンな器
左から茶碗 (小) φ115 H55mm ¥1,470 茶碗 (大) φ125 H65mm ¥1,680 長皿(来春入荷予定) W360 D125 H15mm ¥2,940 折笠秀樹/TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka
茨城県笠間市で作陶している折笠秀樹氏の器は、藁灰と木灰を使って作られた素朴でありながら洗練されたデザイン。茶と白の配色が力強い印象で食卓を華やかにしてくれる。長皿はサンマなどを丸々一匹盛り付けられるサイズ。
《白山陶器の浅めん丼》
白山陶器の浅めん丼
白山陶器の浅めん丼


浅めん丼5寸(天目・青磁) φ155 H70mm 各¥1,365 白山陶器/D&DEPARTMENT PROJECT
シンプルなフォルムに天目の黒、透明感のある青磁の青緑色が際立つどんぶりは、森正洋デザインによる白山陶器のロングセラー。高い焼成温度による強度に優れた磁器で、使い心地の良い美しい器だ。麺類や丼ものだけでなく煮物やサラダにも良い。
《まんぼう湯呑》
まんぼう湯呑(アメ・並白酸化・糠白・青磁) φ63 H85mm 各¥945 道祖土 和田窯/D&DEPARTMENT PROJECT

まんぼう湯呑(アメ・並白酸化・糠白・青磁) φ63 H85mm 各¥945 道祖土 和田窯/D&DEPARTMENT PROJECT

「まんぼう湯呑」は、益子で古くからつくられているカタチに、伝統的な釉薬を単色でかけた無地の湯呑みで、内側まできれいに釉薬をかけられた仕上げ。ぽってりとした懐かしいカタチと、奥行きのある色のバランスが魅力。


shop list
TIME & STYLE MIDTOWN 03-5413-3501
D&DEPARTMENT PROJECT 03-5752-0120
designshop 03-5791-9790 
TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka 03-5729-7131